怡園長者中心由廚師長參照二十四節氣飲食方案進行膳食調配，同時營養師根據老人體質與口味喜好制定食譜并定期更換。而且我們的餐飲絕不外包，在保障食品衛生安全的同時，提升餐飲品質，減少營養流失。
中心規定了養老機構崗位設置及人員配備的基本要求。其中對服務自理、部分自理、完全不能自理老年人的專職養老護理員比例提出了下限值，也就是不得低于相應比例。這一規范為養老機構構建服務人才梯隊體系，開展人才培養，以及整合人力資源提供了參考依據。
怡園主要規定了養老機構中老年人營養狀況評價與監測的相關指標、評價方法、評價結果判定、評價結果處理、評價與監測的服務要求等內容。標準同時提供了老年人營養狀況評價與監測表、飲食習慣及營養風險因素評價表。營養支持和改善直接影響老年人失能失智的減緩，自理能力的維持。老年人群營養狀況監測和評價也是推進落實國民營養計劃的重要舉措，對于健康老齡化的意義重大。